日常饮食中有火箭燃料成分？近期《今天美国》发文称，《顾客陈述》显现食物饮水，包含婴幼儿食物中均发现了高氯酸盐。
高氯酸盐是火箭和导弹的固体燃料，也可制造焰火、信号弹等，可通过环境污染、塑料制品、自来水漂白剂多环节进入人类饮食。课题组收集了来自超市产品和各种快餐共196个样本，其间三明治、炸鸡、炸薯条、通心粉、麦片及酸奶等产品高氯酸盐含量偏高，特别是婴幼儿相关食物份额最高。
高氯酸盐可搅扰碘吸收、按捺甲状腺激素排泄，导致甲状腺功用减退，对成人的影响是引发二型糖尿病，对儿童和胎儿则导致神经发育相关并发症，使智商下降。饮水中的高氯酸盐可通过反渗透过滤器去除，但是食物中的高氯酸盐就难以避免了。
现在欧洲对婴幼儿食物和蔬菜生果的高氯酸盐约束为每公斤0.02和0.05毫克，茶和腌制生果产品约束比较宽；我国对饮水高氯酸盐约束为每升低于0.07毫克。美国FDA并没有约束法规，近两届政府也未要求监管，据称环保署将于下一年11月给出详细约束办法。
作为一种新式污染物，高氯酸盐毒性量还未确认，尽早约束，可对将来的公卫安全供给好处。
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